Tips Memilih Hidangan Pesta

Photo's Courtesy of Tomodachi Catering

 

Hidangan pesta sering disebut sebagai jantungnya sebuah pesta, karena itu penting sekali memilih hidangan pesta yang baik. Berikut ini beberapa tips yang dapat diterapkan dalam memilih hidangan pesta :

  • Pesanlah hidangan pesta setara dengan jumlah undangan yang disebar.
  • Jangan sampai hidangan yang anda sediakan kurang, sehingga tamu yang datang terlambat tidak mendapatkan jatah hidangan. Tanyakan kepada pihak catering, toleransi makanan yang mereka sediakan apabila terdapat lonjakan tamu.
  • Pilihlah hidangan yang umum disukai orang, janganlah menyediakan hidangan yang spesifik dari suatu daerah saja karena belum tentu tamu – tamu yang hadir memiliki selera yang sama.
  • Pertimbangan tamu yang akan diundang dengan jenis hidangan yang akan disediakan. Misalnya apabila mengundang tamu yang hanya menyantap hidangan vegetarian, atau hidangan halal.
  • Lakukanlah test food dengan pihak catering minimal seminggu sebelum pesta dilaksanakan, pada saat test food sebaiknya mengikutsertakan beberapa anggota keluarga inti.
  • Sediakanlah hidangan yang berimbang antara hidangan pembuka, hidangan utama, hidangan penutup dan stall makanan. Maksudnya, jangan sampai hidangan pembuka yang disediakan terlalu banyak namun hidangan utama terlalu sedikit, dan sebagainya.

Photo's Courtesy of Tomodachi Catering

facebook comments:

Leave a Reply

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

:-[ (B) (^) (P) (@) (O) (D) :-S ;-( (C) (&) :-$ (E) (~) (K) (I) (L) (8) :-O (T) (G) (F) :-( (H) :-) (*) :-D (N) (Y) :-P (U) (W) ;-)